En una cárcel de Varela, algunos privados de libertad se convirtieron en panaderos profesionales
Personas privadas de libertad de una de las cárceles bonaerenses de Varela aprobaron un curso de panadería profesional, lo que les permitió obtener conocimientos para una futura inclusión en el mercado laboral.
La experiencia de formación se desarrolló en la Unidad 23 del Servicio Penitenciario Bonaerense (SPB), aprovechada por 27 internos, en una iniciativa con apoyo del Ministerio de Justicia y Derechos Humanos de la provincia, conducido por Juan Martín Mena.
Los productos
La ceremonia de entrega de los 27 certificados fue acompañado por familiares al momento de recibir el diploma que legitima los conocimientos adquiridos a través del curso de Panadería profesional.
El evento se llevó a cabo en el Salón de Usos Múltiples de visitas, del anexo habitacional de la Unidad 23, con la presencia del secretario del Complejo Penitenciario Varela, Ricardo Lira; acompañado por el director de la Unidad anfitriona, Julián Román y el subdirector de Seguridad, Emiliano Velázquez.
Llegaron hasta el establecimiento penitenciario la directora y la secretaria del Programa CREER de Cook Master, Lía Sacaba y Elizabeth Cabrera, junto a las procuradoras judiciales Viviana landó y Débora Benítez.
“Estas capacitaciones buscan generar hábitos de cultura laboral en pos de la inclusión social y sin dudas en un tiempo van a valorar mucho estos conocimientos que los habilitan para una futura vida en libertad con herramientas para poder acceder al mercado laboral, ya sea en relación de dependencia o a través de sus propios microemprendimientos”.
Julián Román
Tratándose de un curso relacionado a la gastronomía y en la que los cursantes aprendieron a preparar delicias culinarias, para el cierre de la jornada se compartió un ágape colmado de alimentos que elaboraron. Sirvieron facturas, pepas, alfajores, tartas dulces, chipá, tartas saladas y empanadas.
La Red Creer está conformada por 152 organizaciones de Argentina, que trabajan juntas para generar oportunidades de inclusión socioeconómica para personas privadas de la libertad, liberados.
