SIEMBRA SANA EN LA PERIURBANA DE LA UNAJ

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La Periurbana, la feria de la agricultura familiar periurbana de Varela y Berazategui tiene un nuevo nodo en el Centro de Salud del varelense barrio Santa Rosa.

Allí, una productora familiar, en articulación con el equipo de salud, ofrece bolsones con productos agroecológicos sin agroquímicos y a precios accesibles al vecindario, que participa en charlas previas sobre alimentación saludable y prevención de enfermedades relacionadas con la nutrición, a cargo de profesionales del Centro.

Si bien los bolsones con verduras agroecológicas se venden a precios económicos (400 pesos, cinco artículos por un total de 4 o 5 kilos), lo cual beneficia la economía familiar, Victoria destacó la importancia de que su producción se conjugue con el trabajo de promoción de la alimentación saludable que realizan desde el Centro de Salud a través de charlas y actividades con la comunidad.

La productora ya tiene propuestas para replicarla en otros Centros de Salud.

“Yo tengo una producción agroecológica de hortalizas y un poco de todo: crío pollos doble pechuga, parrilleros, gallinas negras INTA, huevos, en La Carolina Rural, Varela, todo producción de mi casa que traemos para la venta en La Periurbana y ahora en el nodo Santa Rosa. Fue una experiencia nueva para mí contactarme con el Centro de Salud por intermedio del profesor Gustavo Tito. Me dio mucho gusto porque la gente estaba esperando ansiosa, los médicos están hablando con los padres para que alimenten mejor a sus hijos, porque dicen que hay mucha obesidad, mucha diabetes. Fue una muy buena experiencia, la gente de la salita nos recibió más que bien. Nos hicieron un lugar en la puerta y ellos ya tenían gente anotada para llevarse sus bolsones”.

Victoria Díaz

Relató su historia y su filosofía en la producción agroecológica familiar:

“Toda la vida, desde siempre trabajamos con el sistema agroecológico. Ya mis padres sembraban sin agroquímicos y siempre se sembró en casa todo lo que consumía la familia. Hace 27 años que estoy acá, trabajo con CEDEPO que es una organización muy reconocida, estuve en la Asociación de Productores Familiares que fue la primera y el referente de todas. Trabajamos mis hijos y yo a pulmón”

El docente de la materia Gestión Ambiental en Establecimientos Productivos Primarios Periurbanos, de la Licenciatura en Gestión Ambiental de la UNAJ, uno de los impulsores de La Periurbana, explicó:

“Siempre es un acuerdo con los médicos que son los que promocionan el consumo de verduras agroecológicas y la alimentación saludable”

Gustavo Tito

El profesor adelantó que además de consolidar la Feria Periurbana de la UNAJ, que funciona los segundos y cuartos viernes de cada mes, “la idea es empezar a ir a los barrios y, de la mano de los Centros de Salud o de las Sociedades de Fomento, ir afianzando la propuesta en el territorio”.

Estas primeras experiencias aspiran a extenderse a otros Centros de Salud e instituciones comunitarias.


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